Au fil des saisons

Aujourd'hui, l'automne fait son apparition avec un petit rafraichissement des températures. Du coup, on a envie de se réconforter avec un bon petit dessert.

J'ai eu envie de faire une petite semoule au lait pour changer. La recette est simple comme bonjour, vous la connaissez peut-être déjà, mais je la partage avec vous quand même.

Ingrédients: (pour 6 personnes)

3/4 litre de lait

90g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

60g de semoule

Préparation:

Verser le lait dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé. Porter à ébullition.

Baisser le feu et verser la semoule en pluie fine tout en remuant.

Remuer sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 10 minutes).

Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.

Remarque:

Pour rendre ce dessert encore plus gourmand, vous pouvez napper les ramequins de caramel et/ou ajouter des raisins secs.

Cette recette simple et rapide à réaliser a toujours du succès.

Mon mari m'a fait un p'tit cadeau, pour égayer la maison ... je vous laisse voir